8月15日晚間，港交所披露，四川百茶百道實業股份有限公司向港交所提交上市申請，獨家保薦人為中金公司。這意味著，2008年從成都溫江二中旁邊不到20平方米的小店走出來的茶百道，開始走向資本市場。

據公司官網，茶百道自2008年創立至今，全國門店超4000家，覆蓋全國大部分城市。因為起源于成都，茶百道還將熊貓元素融入其中，特色飲品加上憨態可掬的熊貓形象，收到大量消費者的喜愛。

聽到茶百道沖刺上市的消息，有網友評論稱：“我今天買了一杯茶百道，上市了是不是有我的一份功勞”，還有網友稱：“又參與了一個過億的項目，驕傲！”

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茶飲賽道“老玩家”

據界面新聞，茶百道創立于2008年，第一家門店開在四川成都溫江二中附近，以學生作為目標人群。產品主打鮮果茶與奶茶，價格區間在8-23元區間，定位中低端。

據茶百道官網介紹，其隸屬于四川蜀信致遠企業管理咨詢有限公司。

國家企業信用信息公示系統顯示，四川蜀信致遠企業管理咨詢有限公司于2021年1月14日成立，注冊資本500萬元，法人為汪紅學，經營范圍包括企業管理咨詢；信息咨詢服務；會議及展覽服務；市場營銷策劃；餐飲管理等。

企查查顯示，蜀信致遠的實際控制人為王霄錕，最終受益股份比例為52.48%。

從時間來看，茶百道算是新茶飲界的“老前輩”了。如今的行業頭部玩家喜茶成立于2012年，奈雪的茶成立于2015，被市場稱為是新茶飲“元年”的熱潮則就發生在2015年。

在2018年之前，茶百道的發展速度并不快，截止2017年，其門店數量也僅僅只有180余家。

2018年茶百道開始進行了一次全面的品牌升級。起家于成都的茶百道，將帶有成都屬性的大熊貓元素融入到產品設計中，取名“丁丁貓”，以此迅速擴大了品牌認知。也就是在同年，茶百道開店約800家，進入快速擴張時期。

據紅星新聞，窄門餐眼的數據顯示，2019年至2022年，茶百道分別新增門店數量為367家、1485家、2844家和1817家。

一組數據的對比可以直觀地反映出茶百道開店的速度。2021年9月，茶百道在其官方微信公眾號宣布，線下門店數突破5000家。而在2020年12月，茶百道門店僅3000家左右，這意味著，在約9個月的時間內，茶百道的門店數量就迅速增加了2000家。

在此次官宣赴港IPO之前，今年6月，茶百道剛剛宣布完成10億元融資，由蘭馨亞洲領投，正心谷、草根知本、中金、番茄資本等多家知名投資機構跟投，投后估值約180億元。

擁有超7000家門店

招股書顯示，截至2023年8月8日，茶百道在全國共有7117家門店，遍布全國31個省份，實現中國大陸所有省份及各線級城市的全覆蓋。2022年，茶百道門店的零售額達到約人民幣133億元，2020年至2022年年復合增長率達139.7%。

2022年，茶百道共賣出7.94億杯奶茶，總零售額達到約133.32億元，平均每單價格為28.6元。以此計算，2022年，茶百道單杯奶茶價格約為16.79元。茶百道援引弗若斯特沙利文的報告稱，按2022年零售額計，茶百道在中國新式茶飲店市場中排名第三，市場份額達到6.6%。

近三年來，茶百道的營收均保持增長。招股書顯示，2020-2022年，茶百道營收分別為10.80億元、36.44億元、42.32億元，凈利潤分別為2.38億元、7.79億元、9.65億元。2023年第一季度，茶百道營收為12.46億元，上年同期為8.15億元；凈利潤為2.85億元，上年同期為1.89億元。

茶百道的收入主要來源于向加盟商銷售原材料和設備。招股書顯示，茶百道的客戶主要包括加盟商，2022年貨品及設備銷售收入為40.2億元，營收占比為95%。從2020年到2023年前三個月，茶百道該項收入占比均超過93%。

不過，在高速擴張的過程中，茶百道為代表的新式茶飲品牌如何應對行業標準模糊、食品安全問題等“陣痛”，仍然面臨時間考驗。

據證券時報，2021年9月，茶百道被曝出使用過期原料，從而引發的社會廣泛關注，一度沖上熱搜。

2021年10月6日，浙江省市場監管部門通報，發現了36家茶百道的問題門店，其中的問題包括食品貯存不規范，原料與成品混放，食品處理區垃圾桶未加蓋等，已經落實整改。五天后，在北京海淀市監局曝光的“問題餐飲店”中，茶百道又位列其中。

“自媒體曝光了茶百道蘇州某門店的食品安全問題，我們第一時間責令該門店關停和全面整改要求，2小時以內著手緊急調查，凌晨發布致歉信。”彼時，擔任茶百道運營總裁的汪紅學表示。

事實上，茶百道不止一次被曝出食品安全問題。2021年2月，上海奉賢區市場監管局突擊檢查奉賢寶龍廣場中部分奶茶店，發現茶百道存在部分半成品沒有蓋子遮擋，部分食品原料未封口，將已開封的食品與店內原料混放等問題；3月，郴州市市場監管局突擊檢查了市城區部分奶茶店，發現茶百道存在從業人員未辦理健康證，廚房地面潮濕，垃圾桶垃圾外露等問題；5月，茶百道（長沙世紀金源店）被曝在市場監管局突擊檢查中存在原料疑似過期現象。

2023年5月，北京消協官方微信公眾號發布2023年北京食品安全大檢查最新數據，共有24家連鎖餐飲品牌上了“黑榜”，其中茶百道再因存在食品安全問題而被通報。

新茶飲公司扎堆上市?

從目前國內新茶飲的市場競爭格局來看，第一梯隊呈現奈雪、喜茶、蜜雪冰城“三足鼎立”的態勢；而茶百道、CoCo都可、書亦燒仙草等連鎖茶飲品牌成為中腰部玩家。

據證券時報·e公司，7月份，總部位于上海的新式鮮果茶飲品牌“滬上阿姨”也傳出了擬赴香港IPO的消息，預計今年年底遞交招股書，已確定由中信證券和海通國際共同推進。對此，滬上阿姨的回應同樣是“不予置評”。截至2023年7月，滬上阿姨已在全國300多個城市開業超過6500家門店。

值得一提的是，滬上阿姨也正在向萬店規模發起沖刺。滬上阿姨創始人單衛鈞數月前公開透露，2023年，滬上阿姨計劃新增門店3000家；年底營業門店數預計將會突破8000家，簽約門店超過1萬家。

與此同時，在云南成立的霸王茶姬也在近期被曝出正在探討赴美IPO，并與美國銀行和花旗合作。截至目前，該品牌在全球門店的數量超過2000家。面對IPO傳聞，霸王茶姬方面回應稱，“目前我們沒有任何明確的IPO計劃”。

編輯|孫志成 蓋源源校對|王月龍

封面圖自每日經濟新聞 資料圖

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