7月19日,由中國酒業協會名酒收藏專業委員會主辦、舍得酒業承辦的“十七大名酒專場鑒定系列活動——走進舍得”舉行。這是一場專業、權威的行業盛會,收藏大咖、行業名家齊聚舍得酒業,共同挖掘沱牌舍得陳年酒的時間價值與品質魅力,推動陳年酒消費市場與收藏市場的健康、繁榮以及可持續發展。

中國酒業協會副秘書長劉振國,中國酒業協會名酒收藏專業委員會副主席胡義明,中國酒業協會名酒收藏專業委員會秘書長劉海坡,中國酒業協會市場專業委員會副秘書長吳頌陽,中國酒業協會名酒收藏專業委員會副秘書長、歌德盈香股份有限公司副總裁劉劍鋒,白酒釀造專家、全國第五屆評酒會專家胡森,中國著名白酒專家鐘杰,中國酒業協會名酒收藏專業委員會常務理事焦健,中國酒業協會名酒收藏專業委員會常務理事李飛,中國酒業協會名酒收藏專業委員會常務理事李明強等行業專家、收藏家親臨現場。

射洪市人大常委會副主任、四川沱牌綠色生態食品產業園區管委會黨工委副書記張博,射洪市酒糧產業發展中心主任何松,復豫酒業董事長、四川沱牌舍得集團董事長吳毅飛,舍得酒業董事長張樹平,副董事長、總裁蒲吉洲,副總裁饒家權,副總工程師、生產技術中心副總經理王曉平,生產技術中心總經理助理何超,營銷公司總經理助理、老酒事業部總經理任仁等公司領導陪同接待并參加了此次專場鑒定會。

共鑒白酒時間價值

助力陳年酒市場擴圈增粉

近年來,隨著人們對品質消費追求升級,陳年酒消費和收藏市場逐步成熟并持續升溫,越來越多的組織、企業加入到陳年酒市場的挖掘與培育中來。此次舍得酒業與中國酒業協會的聯動,為消費者搭建一個良好的交流平臺,幫助消費者了解沱牌舍得陳年酒的歷史文化價值與時間價值,更利于推動陳年酒從小眾收藏圈向大眾消費市場的擴展。

復豫酒業董事長、四川沱牌舍得集團董事長 吳毅飛

鑒定會上,舍得酒業董事長張樹平發表歡迎致辭,對各位專家的到來表示感謝,他說到,“今天的專場鑒定會是對舍得酒業的肯定,將對我們老酒、對我們公司產品的認同提升到一個新的高度,有助于我們進一步發展,好酒是時間沉淀的酒,我們愿意在好酒、在老酒領域下更多功夫。”

舍得酒業董事長 張樹平

同時,張樹平還分享了企業發展歷程、發展戰略,以及未來發展面臨的幾大攻堅戰:第一,踐行發展戰略,堅持“生態釀酒,綠色發展”的方向,堅持把酒做大做強;第二,市場要爆發裂變;第三,產能要擴大;第四,堅持科技研發;最后,要文旅賦能。

中國酒業協會副秘書長 劉振國

中國酒業協會副秘書長劉振國在致辭中指出,“在白酒產業的發展進程中,名酒一直是引領行業開拓創新、健康發展的核心力量,舍得酒業作為名酒的典型代表,始終秉持純粹的匠心匠藝,追求極致的精益求精,以卓越品質深刻于廣大消費者心智。近年來,舍得酒業提出的老酒戰略,更是順應了喝好酒、喝老酒及藏新為老的飲酒理念和收藏理念,受到消費者廣泛認可。”他還提到,“針對十七大名酒的老酒鑒定工作,目前已經開展完成14場,收到了良好的效果,不但為老酒收藏圈的會員提供了鑒定服務,還為名酒企業的品牌價值提升打下了基礎,不斷推動白酒收藏市場的健康、繁榮、可持續發展。”

舍得酒業副總裁 饒家權

據了解,此次活動鑒定的“90年代白色鋁蓋沱牌曲酒”酒樣均由來自北京、河北、河南、四川等全國各地陳年酒藏家所提供。現場鑒定活動由外觀鑒定專家、感官品評專家組成鑒定組,從封口、瓶蓋、標簽、品相、酒體損耗度等方面,對參與活動的酒樣進行綜合評估鑒定。

中國酒業協會名酒收藏專業委員會副主席胡義明代表專家鑒定組,宣讀了對此次沱牌陳年酒的鑒評結果:本次鑒評活動共征集到221瓶沱牌陳年酒,經過專家鑒定組按照《陳年白酒鑒定規范》團體標準進行外觀鑒定及抽樣開瓶感官鑒定后,其中33瓶未通過鑒定,2瓶假酒現場予以銷毀,剩余全部通過鑒定。

值得一提的是,此次通過鑒定的沱牌陳年酒,由中國酒業協會名酒收藏專業委員會頒發專家簽字鑒定書及數字酒證,權威認可、專業背書,其收藏價值與增值空間持續提升。

凸顯陳年酒品質魅力

權威加持,賦能舍得老酒戰略

作為“中國名酒”企業與川酒“六朵金花”之一,舍得酒業以“生態釀酒”和“優質陳年酒儲量大”兩大核心優勢在行業內著稱。1989年第五屆全國評酒會,沱牌曲酒憑借93分的高分躋身“十七大名酒”之列,從“悠悠歲月酒,滴滴沱牌情”到“舍得酒,每一瓶都是老酒”,從傳統釀造到生態釀酒,從技術創新到行業首創,舍得酒業一直在為白酒產業健康發展貢獻力量。

中國酒業協會名酒收藏專業委員會副主席 胡義明

中國酒業協會名酒收藏專業委員會副主席胡義明在接受采訪時說到,“這次十七大名酒專場鑒定走進舍得的活動,有助于推動陳年酒在全國白酒市場健康發展。我們先后對茅臺、五糧液名酒進行同樣的鑒定,由此可以看出,舍得酒業在我們白酒行業當中起著舉足輕重的作用,所以是非常重要的活動之一。”

白酒釀造專家、全國第五屆評酒會專家胡森(右),中國著名白酒專家鐘杰(左)

中國著名白酒專家鐘杰對舍得老酒戰略給予了高度肯定,他表示,“舍得酒業提出的老酒戰略非常契合當下中國白酒高質量發展,以及我們消費者對于白酒感官體驗這樣的需求,中國白酒高質量發展它是一個品質提升的長期戰略。舍得酒業在行業較早提出生態釀酒,同時基于常年陳釀和儲存形成的老基酒,給我們的市場和消費者提供了滿足‘三感’的老酒,在飲中和飲后身體特別舒適和愉悅。”

過去幾十年里,在生態、品質加持下,舍得酒業先后斬獲全國質量獎、ITI頂級美味獎章、布魯塞爾國際烈酒大金獎等殊榮,并在市場端建立良好的品質口碑。同時,在老酒戰略這一頂層設計指引下,舍得酒業品質優勢得到進一步釋放,通過“老酒尋根之旅”“濃香老酒價值論壇”“舍得·陳年白酒鑒定培訓班”等活動,挖掘陳年酒的時間價值,持續加強陳年酒圈層建設,更好地滿足新時代消費者對高品質美酒的追求。

有業內人士表示,當下名酒價值回歸、陳年酒市場熱潮持續升溫,有“陳年酒+老名酒”疊加優勢的舍得酒業,迎來了快速發展窗口期。此前舍得的戰略布局正在逐步實現價值變現,在老酒戰略持續賦能下,舍得酒業愈發成為推動陳年酒市場良性、可持續發展的關鍵力量,為陳年酒產業高質量發展注入強勁動力。

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